为加强学校食堂食品卫生管理，提高从业人员食品安全意识和服务技能，确保全校师生的饮食健康和安全。2023年10月18日下午，盛泽实验小学开展了集团食堂后勤人员工作安全专题培训，会议由分管后勤的金巧良副校长主持，邀请了吴江区市场监督局徐黎珺科长主讲，盛泽小学总务处及后勤食堂人员参加了此次培训。

徐科长介绍了食物中毒和类食物中毒的相关概念、特征、致因及预防食物中毒六要素。然后，讲述了食品安全管理人员配备三类人，即食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员，以及食品安全管理人员上岗资质，参与培训学时数等。从管理的角度介绍了食品安全管理制度及从业人员健康管理程序和要求。最后，徐科长指出食品安全管理工作是一项系统的工作，希望各校食品安全相关人员认真做好食品安全工作，确保师生员工饮食安全。

此次食品安全培训进一步强化了食堂从业人员的食品安全卫生意识和责任意识，为全校师生的食品卫生安全提供了切实保障。